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Poulet - Porc - mouton - Cabri
Coupez la viande en morceaux (pas trop gros).
Faites dorer la viande dans un " faitout ". Coupez en rondelles 1 oignon et faites le revenir avec la viande. Mettez dans la viande 2 à 3 tomates coupées en lamelles ( 2 à 3 suivant taille ). Ou utilisez 3 tomates entières en boite. Ne mettez pas le jus de la boite.
Rajoutez du thym, du sel et du Curcuma (Curcumin). Mélangez et laissez cuire les tomates.
Rajoutez un peu d'eau (2 à 3 verres d'eau) pendant la cuisson à feu doux pour obtenir une sauce légèrement épaisse.
Antoinette |